مواد لازم خوراک
پارمسان:
سینه مرغ =دو
عدد
پنیر پارمسان= ۲۰۰ گرم
روغن مایع = ۱۰۰ گرم
آرد گندم= نصف پیمانه
سس کچاپ= ۵۰ گرم
نمک و فلفل= به میزان لازم
طرز تهیه خوراک
پارمسان:
ابتدا سینه
مرغ را با بیفتککوب به مقدار کم میکوبیم و در نمک، فلفل و آرد گندم میغلتانیم
و در روغن سرخ میکنیم تا طلایی شود. سپس پنیر پارمسان را روی هر کدام قرار داده و
در داخل فر با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار میدهیم. حدود ۱۰ دقیقه زمان لازم
است تا پنیر سرخ شود، آنگاه از فر خارج کرده و با سس کچاپ تزئین
میکنیم.
